蒸鮁魚乾的做法

1、原料：幹鮁魚、蔥、姜、蒜、豆豉、蒸魚豉油、辣椒。

2、做法步驟：幹鮁魚提前泡軟洗淨切塊。

3、放入油鍋煎一煎。

4、蔥薑蒜切碎。

5、辣椒切碎。

6、將幹鮁魚鋪在盤子裏撒上蔥，姜，蒜，辣椒。

7、撒上豆豉。

8、淋上蒸魚豉油。

9、放入蒸鍋大火蒸15分鐘。