烏龍茶是什麼茶
烏龍茶又叫青茶,屬於半發酵茶,發酵度爲20%~70%,爲我國特有的茶類,是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創制於1725年前後(清雍正年間)。 烏龍茶經過採摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、乾燥等工序製成。烏龍茶主要產於福建(閩北、閩南
烏龍茶亦稱青茶、屬於半發酵茶。烏龍茶按產地不同分爲廣東烏龍茶、臺灣烏龍茶和福建烏龍茶。烏龍茶是由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來,創制於1725年(清雍正年間)前後。據福建《安溪縣誌》記載:“安溪人於清雍正三年首先發明烏龍茶做法,以後傳入閩北和臺灣。”另據史料考證,1862年福州即設有經營烏龍茶的茶棧,1866年臺灣烏龍茶開始外銷。現在烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外,主要出口日本、東南亞和港澳地區。
1、安溪鐵觀音 鐵觀音,福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓(王說)。屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一,烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間,純種鐵觀音植株爲灌木型,樹勢披展,枝條斜生,葉片水平狀着生。葉
分類:按產地不同分爲廣東烏龍茶、臺灣烏龍茶、福建烏龍茶。
功效不同: 龍井茶: 1、含有多種維生素,人體每天新陳代謝所需的維生素通過2~3杯龍井茶就能進行足夠的補充; 2、延緩衰老的功效 3、具有避免人體水分消減的功能。 4、龍井茶中含有較多的嘌呤鹼,可以緩解疲勞,提高思維能力。良多作家、藝術家
銷售:內銷廣東、福建等省,出口日本、東南亞和港澳地區。
1、按產地的不同,一般可分爲閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶和臺灣烏龍茶。 2、閩北烏龍茶的名品:武夷巖茶(大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、武夷肉桂)、閩北水仙。 3、閩南烏龍茶的名品:鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹、閩南水仙、永春佛
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最好的烏龍茶是什麼?
烏龍茶又叫青茶,屬於半發酵茶,發酵度爲20%~70%,爲我國特有的茶類,是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創制於1725年前後(清雍正年間)。
烏龍茶經過採摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、乾燥等工序製成。烏龍茶主要產於福建(閩北、閩南)及廣東、臺灣三個省。近年來,四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外,主要出口日本、東南亞和港澳地區。
大紅袍
烏龍茶和別的茶有什麼區別
烏龍茶又叫青茶,屬於半發酵茶,發酵度爲20%~70%,爲我國特有的茶類,是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創制於1725年前後(清雍正年間)。
烏龍茶經過採摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、乾燥等工序製成。烏龍茶主要產於福建(閩北、閩南)及廣東、臺灣三個省。近年來,四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外,主要出口日本、東南亞和港澳地區。
大紅袍
凍頂烏龍茶是什麼茶?
凍頂烏龍茶屬於烏龍茶類。
一、烏龍茶包括的也很廣泛,比如臺灣的高山茶、凍頂烏龍茶、福建的鐵觀音、武夷山的大紅袍等等都屬於烏龍茶。
二、從發酵度來說,凍頂烏龍茶屬於輕發酵,有焙火的烏龍茶。
三、從製作工藝來說,凍頂烏龍茶的製作流程分爲:採摘、日光萎凋、室內萎凋、炒菁、揉捻、包布揉茶、烘焙乾燥,所以很多臺灣茶,包括凍頂烏龍茶的外形是球狀或半球狀的顆粒形。
四、凍頂烏龍茶是於清朝年間從福建武夷山移植去臺灣的,所以在口感上,跟大紅袍有類似。
五、凍頂烏龍茶名字的來源,因爲它生長在臺灣的凍頂山上,所以叫凍頂烏龍茶了,之所以那座山叫凍頂,是因爲凍頂山迷霧多雨,山路崎嶇難行,上山的人都要繃緊腳趾,臺灣俗稱“凍腳尖”,才能上得去,這即是凍頂山名之由來,茶亦因山而名。
烏龍茶是什麼茶?
烏龍茶又叫青茶,屬於半發酵茶,發酵度爲20%~70%,爲我國特有的茶類,是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創制於1725年前後(清雍正年間)。
烏龍茶經過採摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、乾燥等工序製成。烏龍茶主要產於福建(閩北、閩南)及廣東、臺灣三個省。近年來,四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外,主要出口日本、東南亞和港澳地區。
大紅袍
什麼是烏龍茶?
烏龍茶又叫青茶,屬於半發酵茶,發酵度爲20%~70%,爲我國特有的茶類,是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創制於1725年前後(清雍正年間)。
烏龍茶經過採摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、乾燥等工序製成。烏龍茶主要產於福建(閩北、閩南)及廣東、臺灣三個省。近年來,四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外,主要出口日本、東南亞和港澳地區。
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