丸子視頻怎麼樣
魚丸 材料魚漿300g,肥豬肉100g,水150g,雞粉6g,太白粉40g,楜椒粉5g,鹽5g,糖6g,香油5㏄做法1.將調味料A與水拌勻成粉漿備用。2.魚漿攪拌至有黏性時先加入作法1.中的1/2粉漿,繼續攪拌至水分完全被吸收後再加入其餘1/2的粉漿攪拌均勻。3.加
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材料 豬肉末200g,白蘿蔔100g,蔥,辣椒少許,調料:醬油,料酒,味精,高湯,澱粉 做法 1.將蘿蔔刨成10cm長的細絲,用少許的鹽醃5分鐘,擠去水分。 2.豬肉末加醬油、料酒、味精攪拌均勻,捏成直徑2.5cm的小丸子。 3.在肉丸子的外面繞上蘿蔔絲,
第一,三大頻道視頻觀看,頻道主在後臺創建頻道後,自主上傳內容,經審覈通過後可公開發布;
肉丸子的做法 1. 準備所需材料 2. 將姜沫、蒜沫、蔥花、雞蛋加入肉沫裏 3. 再加入醬油、玉米澱粉、鹽、香油、胡椒粉 4. 把它拌勻,然後打攪上勁 5. 鍋內加入清水燒開 6. 用虎口擠出肉丸子 7. 將擠出來的丸子全部放鍋內,然後開大火煮6分鐘左右 8
第二,頻道內容上有發送彈幕功能,用戶在觀看視頻時,可以長按屏幕,待屏幕出現環狀tab後即可發送語音彈幕,對節目內容進行討論,系統將自動將語音轉化爲文字;
材料:蘿蔔,香菜(可選),鹽,麪粉,五香粉,油,蔥薑蒜末 步驟: 1.將蘿蔔擦成絲,再剁一剁(不要太大就好),放入鹽,五香粉,香菜調勻。 2.蔥薑蒜切末放在熱油鍋裏煸香,倒入調好的蘿蔔裏,攪勻。 3.適當的添加麪粉,看到可以捏成型就可以
第三,用戶可參與頻道內容建設,對自己感興趣的頻道,用戶可通過本地上傳視頻文件,經頻道主和官方人員審覈後,即可在頻道中公開展示,並進行播放。
是用肉碎和澱粉爲主料,用熱的肉湯拌和澱粉,再加上調味的肉餡一起製成長條腸狀,表面抹上雞蛋液蒸熟,蒸好後趁熱切片食用,蘸蒜汁吃。
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山西炸肉丸子視頻
材料
豬肉餡:適量;
雞蛋: 1個;
澱粉:適量; 姜:適量; 香菜:適量; 食鹽:適量; 五香粉:適量; 植物油:適量;
炸肉丸子的做法
1
把所有的主料都切切碎
2
放在一個大碗裏拌勻,加澱粉,鹽,五香粉
3
拌好的肉餡放置片刻入味
4
鍋裏放足夠的油,低溫炸肉丸
5
炸到半熟時候撈出來,等所有肉丸都半熟了,再從新放到油鍋裏炸到金黃熟透
怎麼做牛肉丸子的視頻
牛肉丸子
用料: 鮮牛肉(500克)、精鹽(40克)、味精(4克)、清水(100克)、生粉(30克)
製法: 一、將鮮牛肉切薄片,用圓形小鐵槌捶爛,有清水、精鹽、菱粉拌勻,打成牛肉膠。
二、用手將牛肉膠搓成丸形,放進鍋中,加清水,用文火浸熟(水清,丸浮不面爲準)取起
附註:
一、牛肉必須新鮮,否則沒有膠質,捶不爛也易出水,製成的牛肉丸便不爽滑。
二、牛肉丸要用文火浸熟,如用武火不斷沸滾,會使牛肉丸變韌=================
油炸鴨肉丸子視頻怎麼做丸子
菜系及功效:魯菜 低溫環境作業人羣食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜
口味:炸燒味 工藝:碎屑料炸
炸魚丸子的製作材料:
主料:豬肉(肥)120克,黑魚200克
輔料:荸薺50克,雞蛋200克
調料:大蔥10克,姜5克,料酒5克,花椒3克,澱粉(豌豆)10克,鹽3克,味精2克,胡椒粉1克,植物油50克,椒鹽3克
炸魚丸子的特色:
魚丸金黃,外焦脆裏軟嫩,味鮮香可口。
怎麼做炸魚丸子 ,炸魚丸子的做法,炸魚丸子製作方法:
1.蔥姜洗淨搗碎用料酒加適量水取汁,即成蔥姜水;肥肉剁成肉末;精魚肉斬成泥蓉狀放盆中,徐徐加肥肉末、蔥姜水、浸泡花椒的水,沿一個方向攪拌均勻,再加雞蛋攪勻,最後加荸薺末及調料調勻成餡。
2.勺內加植物油燒熱,將魚餡下成直徑2釐米的丸子,入油中炸熟呈金*,食時蘸花椒鹽。
炸魚丸子的製作要訣:
因有過油炸制過程,需準備植物油約500克。
小帖士-食物相剋:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
怎樣做冬瓜丸子湯視頻
製作材料
豬肉餡150克,冬瓜150克,蛋清1枚,料酒1茶匙(5毫升),薑末1茶匙(3克),薑片2片,鹽2茶匙(10克),雞精1/2茶匙(3克),香菜3克,香油1茶匙(5毫升)
摺疊編輯本段具體做法
1.冬瓜削去綠皮,切成厚0.5釐米的薄片。
2.肉餡放入大碗中,加入蛋清、薑末、料酒,注意不要忘記加鹽,根據自己口味的輕重適量放置,然後攪拌均勻。
3.湯鍋加水燒開,放入薑片,調爲小火,把肉末擠成個頭均勻的肉丸子,隨擠隨放入鍋中,待肉丸變色發緊時,用湯勺輕輕推動,使之不粘連。
4.丸子全部擠好後開大火將湯燒滾,放入冬瓜片煮5分鐘,調入鹽、雞精把湯味提起來,最後放入香菜,滴入香油即可起鍋。
摺疊編輯本段美食特點
濃香不油膩、噴香可口。
摺疊編輯本段相關提示
1、丸子要漂亮就得用手擠,勺子還要粘涼水
2、冬瓜片很容易熟,無須煮太久,會爛。
3、因爲是五花肉,此湯不要再放油了,很清爽哦!
摺疊編輯本段健康貼士
冬瓜性味甘、淡、有利尿、清熱、化痰、解渴等功效, 其中糖類,維生素含量均較高且不含脂肪。
摺疊編輯本段製作妙招
1:如何做餡:新鮮肉餡半斤,現在案板上用刀剁一會兒,讓餡更細碎一些。
妙招2:加入雞蛋一個,澱粉少許,不停地用筷子順時針方向攪拌,中間可以分次加幾小勺涼水,這樣肉餡會越攪拌越緊緻、細滑,不會像剛開始的時候都是散着的,攪拌十幾分分鐘,基本上可以達到這個水平。這時加上鹽、味精再次攪勻即可。
妙招3:擠丸子:攪好的丸子餡怎麼搓成丸子,以前見過大師傅就是用手抓一把餡,然後攥拳,從大拇指和食指握成的口裏擠出來,主婦以前也那麼弄,但是弄完滿手,帶着手套也不好使,後來就實踐了一下裱花袋,還是相當好使的。把攪拌好的肉餡放入裱花袋裏,如果沒有裱花袋,做一個三角型的口袋也可以。裱花袋角一個口,丸子擠出來,在另一隻手上稍微整一下型,弄成圓形即可。
妙招4:邊擠丸子的同時燒開一鍋熱水,擠的丸子迅速放到鍋裏煮一下,先讓丸子成形,最後再放入冬瓜丸子湯中,丸子湯就會更清亮。丸子下鍋焯好後撈起,然後重新坐新水,加入冬瓜球,煮開後,下入丸子,繼續煮幾分鐘,冬瓜變色時,加入少量味精、鹽和胡椒粉、香油即可,出鍋前撒上香菜末,冬瓜丸子湯既可以出鍋了。如果有高湯,可以加一些高湯,增加湯的鮮味。冬瓜球是用挖勺挖成圓形的,沒有挖勺,切成塊就好了。
菜丸子怎麼做視頻教程
菜丸子
主料
茼蒿500g
輔料
雞蛋一個,澱粉,麪粉,小蘇達,花椒粉,姜粉,孜然粉,鹽,植物油
菜丸子的做法步驟
1. 把茼蒿冼淨控幹水份,切成碎沬。
2. 用鹽醃10分鐘,擠幹水份。
3. 打進一個雞蛋,放兩勺澱粉,4勺麪粉,澱粉與麪粉比例1比2。放少許小蘇達。再放少許植物油,花椒粉,孜然粉,姜粉,拌勻。
4. 做成丸子備用
5. 鍋內放植物油,待油七成熱放進丸子,用小火炸,火大了容易變黃
6. 炸熟出鍋即可
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