臘腸怎麼做好吃

起鍋燒熱直接放入臘腸煎出油後，加入水和薑末煮至湯汁快乾，再把香腸扒到鍋內一側。倒入一點油燒熱，蒜末下鍋炒出香味，再扒下香腸一起炒。之後放入青椒炒至斷生，加入鹽和雞精調味，一份美味的青椒炒臘腸就完成了。

青椒炒臘腸的製作方法

準備食材：臘腸、青椒、蒜、姜、鹽、雞精、植物油。

1、臘腸斜切成片，青椒切條，蒜切成末，蔥切成蔥花備用。

2、起鍋燒熱，直接放入香腸小火煸炒，直到臘腸內的油被煎出來一些，再加入水和薑末煮制。

3、煮到湯汁快乾時，將香腸扒到鍋內一側，再放入一點油燒熱，把蒜末下鍋炒出香味後，扒下香腸一起炒。

4、放入青椒翻炒均勻，青椒炒至斷生後，加入適量鹽和雞精調味，一份美味的青椒炒臘腸就做好了。