笑脸土豆饼

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

土豆：3个; 玉米淀粉：1大把;食盐：3克;胡椒粉：少许;面粉：适量;

笑脸土豆饼的做法

土豆去皮切片上锅蒸熟；蒸熟后趁热用勺子捣成土豆泥

加入玉米淀粉，稍拌匀后加盐和少许黑胡椒粉调味；玉米淀粉一次别加太多，慢慢加慢慢揉，一直到揉成软和的面团

案板上撒一层薄薄的面粉，将面团擀成厚约6毫米左右的大面饼；取一个圆形的模具，压出一个个的小圆面饼；取出圆饼后的边角料可以再揉圆擀扁后继续压出圆形，所有的小面饼全部两面铺上面粉

用筷子戳两个小洞作眼睛，再找一个半圆的东西划出嘴巴的样子

锅中烧热油，放入土豆饼坯，中火炸至金；炸好的土豆饼放在沥油架上沥去多余的油，吃的时候沾上蕃茄酱即可