春末夏初护肝养心,中医推荐的3大养生食谱
方法
芦笋胡萝卜汁
用料:芦笋、胡萝卜、冷开水、冰块
做法:将芦笋洗净,去除老根,切成小段。、胡萝卜洗净,去皮然后切成条状;芦笋、胡萝卜放入果汁机中,加入冷开水搅打均匀,倒入杯中加冰块调匀即可。
功效:芦笋所含蛋白质、多种维生素和矿物质的质量都优于普通蔬菜,在西方被誉为“十大名菜之一”。芦笋被营养学家认为是健康食品和全面的抗癌食品,芦笋和胡萝卜兼有降低血压,保护心脏的功效,对肥胖者也比较有利,常饮芦笋胡萝卜汁,留住健康变得更容易。
黑木耳炒猪肝
材料:猪肝、黑木耳、葱、姜、料酒、盐、油
做法:黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至熟,倒出。锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成。
功效:补益肝肾,强体抗癌,黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌,再配伍有补肝作用的猪肝,用来治疗老年肝癌早期病人,不仅有很好的补益肝肾功效,而且能起至明显的辅助治疗作用。
五味子鲜贝
材料:五味子15克,枸杞子15克,鲜干贝600克,葱、姜、米酒、香油、盐适量,冰糖1克。
做法:干贝洗净后,用葱、姜、米酒、香油腌制一下。五味子用清水洗净后,加入一碗半水以及枸杞子,小火慢煮约20分钟后,将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味,但也可保留),加入冰糖和盐调味,再加入少许淀粉勾薄芡,即成五味子酱汁。干贝表面粘淀粉后,用中火油炸约3分钟,成金后捞起。将五味子酱汁淋在干贝上,或是直接蘸食皆可。
养肝重点:五味子有甘、咸、酸、苦、辛味,一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子,颜色乌黑,具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能,因此,当五味子遇上干贝时,不但清爽好吃,而且很适合当做春天养肝料理。
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银屑病不宜吃什么水果,这些水果要禁吃
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除湿气方法
1、食疗祛湿。食疗可以有效去除湿气,且方便又实用。建议在日常的饮食中吃一些具有祛湿、排毒、消肿、利尿的食物,就可以起到很好的祛湿效果,不过需要长期坚持食用这些具有祛湿效果的食物才行。常见的食疗方有薏米红豆汤、冬瓜排骨汤、健脾祛湿汤、玉米须汤等。2、...
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女生应该吃的抗氧化水果,女生应该吃的抗氧化水果有哪些
1、葡萄含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,可阻断游离基因增生,有效延缓衰老的单宁酸、柠檬酸,具有强烈的收敛效果和柔软的保湿作用。此外,葡萄果肉含有维生素B3和丰富的矿物质,可以深层滋润、抗老化、促进皮肤细胞的更生。2、樱桃樱桃汁可以帮助脸部皮肤变白变红,去除...
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菠菜孕妇能吃吗
1、孕妇可以适量吃一些菠菜。菠菜含有丰富的维生素、胡萝卜素、叶酸及铁、磷、钙等矿物质元素,可为孕妇提供多种营养物质。其中胡萝卜素能够帮助孕妇提高预防传染病的能力,还有利于胎儿生长发育。2、另外,菠菜所富含的铁元素,能帮助孕妇改善缺铁性贫血问题。此外,菠...