荔枝的好吃做法
荔枝肉的做法:
1、准备好所需要的食材,里脊肉、土豆、菠萝。辅料用葱姜蒜、盐、番茄酱、糖、醋、生抽、水淀粉等等。
2、首先我们先处理配菜部分,将土豆菠萝切成小块儿,葱姜蒜切成碎末。
3、 处理里脊肉,将肉切的厚一些,然后在表面打上十字花,用少许的盐和淀粉腌一下。
4、锅中放入油,后放入里脊肉去炸,用小火炸熟捞出,再炸一遍然后就可以捞出控油备用了。
5、土豆块也放入油锅中炸熟。
6、调酱汁,碗中加入一勺糖、一勺半的醋、两勺番茄酱、五勺水淀粉,搅拌均匀。
7、锅中再次放入适量的油,可以用刚才的炸油,倒入葱姜蒜爆香,之后倒入酱汁,再倒入里脊肉和土豆,菠萝也一起下锅,然后翻炒均匀,一定要酱汁都能将每个食材都裹上。
8、最后加入一勺热油快速的翻动,热油就是刚才炸锅的油,如果想要清淡一点可以不用加。
-
如何快速剥龙虾
1、拿一只小龙虾,先找到小龙虾的第二节虾壳,然后用手指向下按压第二节虾壳。然后一手拿虾头,一手拿虾尾,挤压虾身的两侧,让虾肉和虾壳分离。然后用食指和拇指捏两侧的虾壳,将虾壳捏软。2、用手指将小龙虾的身体戳入虾头。然后用力拔出虾身。再用手指握住虾尾,拔出虾肉...
-
空气炸锅盐焗乳鸽的做法
1、材料:乳鸽1只(约350克)、盐焗鸡粉10克、生姜汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的腌渍料,姜汁是直接用生姜磨末渣出汁液。3、乳鸽清洗处理好后,沥干水分后一只开四件,然后加入腌料拌均匀腌渍4小时以上。4、空气炸锅调校195℃预热5分钟后。5、然后在炸锅里垫上锡纸,将腌渍好...
-
鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩
1、首先将鸡蛋打入碗中搅拌打散。2、加入适量盐和温水,将蛋液搅打均匀。3、蛋液用细筛网过滤2-3遍,然后静置10分钟。4、把蛋液倒入小蒸碗中,盖上保鲜膜。5、水开放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。...
-
广东醉鹅怎么做
1、原料:黑棕鹅1只(重约1。5千克),腌料(味精10克、绍兴花雕酒350克、水500毫升),姜块、大蒜子各70克,火焰鹅酱100克,广东米酒50克,啤酒640毫升、二锅头250克。2、专用醉鹅酱料,取鼎丰南乳汁175克、柱侯酱150克、花生酱75克、海鲜酱120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...