爬爬蝦怎麼做好吃,香辣爬爬蝦的做法
1、爬爬蝦一斤、蔥、姜、蒜、芹菜、洋蔥、青、紅海椒(適量)、食用油、郫縣豆瓣、食鹽、幹海椒、花椒粒、雞精(適量)
2、做法:先用沸水將皮皮蝦煮開約1到2分鐘,煮皮皮蝦時,水中放些姜以去腥味。將皮皮蝦、蔥、姜、蒜、芹菜、洋蔥、青、紅海椒放盤備用,將鍋內倒上約半斤食用油。
3、將郫縣豆瓣、蔥、姜、蒜、花椒粒、幹海椒依次倒入食用油中,不停翻炒直至炒香。將皮皮蝦倒入炒香的料中後,開旺火快炒5到6分鐘即可,炒的過程中,可以放適量雞精提味。然後,將芹菜、洋蔥、青、紅海椒倒入鍋中翻炒3到5分鐘,便可以起鍋裝盤,一道色澤鮮亮,美味可口的香辣爬爬蝦就做好了。
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...