陝西有哪些土特產
陝西的特產有肉夾饃、鎮安大板慄、臨潼石榴、洛川蘋果、西鳳酒等。
肉夾饃:說道陝西的特產,不能不提到肉夾饃,趁熱吃上一口,餅酥肉香,肥肉吃了不膩口,瘦肉無渣滿嘴油,回味無窮。2016年肉夾饃入選陝西省第5批非物質文化遺產名錄。
鎮安大板慄:陝南很多縣都有板栗生產,但鎮安出產板栗質量最好,鎮安大板慄顆粒豐滿,生吃口感細膩,甘甜芳香,煮熟之後甜度適中,香味濃郁,被譽爲“中國甘慄”。
臨潼石榴:陝西臨潼的石榴是陝西臨潼區的一種美食,是中國五大名榴之首,古時候被當作貢品進獻皇帝,臨潼石榴以果大皮薄,汁多味甜等特點受到廣大消費者稱讚。
洛川蘋果:陝西洛川縣素有“蘋果之鄉”之稱,這裏海拔較高,晝夜溫差大,生產出蘋果果肉脆甜多汁,香甜可口,酸甜合適,富含多種維生素,每當蘋果成熟時很多遊客會去當地採摘。
西鳳酒:西鳳酒是陝西省寶雞市的一種特產,起源於殷商,距離現在已有三千多年的歷史,其香型獨特,口感清而不淡,濃而不豔,飲完之後還有回甘被人們喜愛。
總結
陝西的特產有肉夾饃、鎮安大板慄、臨潼石榴、洛川蘋果、西鳳酒等。
-
冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
-
炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
-
腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
-
自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...