薯條是怎麼做的
特色美食3.06W
1、將土豆切成條狀。
2、在水中浸泡,30分鐘左右,加入少量的鹽,目的是去掉多餘澱粉,入味。
3、放入沸騰的水中煮3分鐘左右。
4、撈起、瀝乾放入冰箱冷凍。
5、需要時拿出來既可放入油鍋中炸,直至顏色金黃後撈出,油鍋熱至九成,復炸一次,大約1分鐘,就可以撈出了。
6、在炸好的薯條上撒上適當的鹽、胡椒粉等作料 或者蘸上番茄醬即可食用。
標籤:薯條
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冰肉的醃製方法
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腐皮嫩雞鍋的做法
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自釀楊梅酒怎麼做
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