蒸鍋怎麼蒸米飯,蒸米飯水和米的比例
1、蒸鍋怎麼蒸米飯:
(1)用電磁爐的蒸鍋來蒸大米飯。將一碗大米淘好後用瓷盆盛上放在蒸鍋中。
(2)將燒開的白開水放涼放入盛大米陶瓷盆中不要熱的水。
(3)涼開水放入大米中要泡5分鐘後在蒸水和大米距離是一寸高。
(4)將瓷盤蓋上陶瓷盆上。蓋上鍋蓋後檢查電磁爐電源線的連接位置。
(5)將電磁爐開關開啟大火燒10分鐘,中火10分鐘,小火10分鐘。
(6)大米飯香味出來後,關閉電磁爐開關,開啟鍋蓋,大米都凸起。大米飯就好了。
2、蒸米飯時米和水的比例應該是1:1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量,用食指放入米水裏,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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