蘿蔔如何醃製好吃

1、準備材料：白蘿蔔、白醋、生抽、胡椒、辣椒、白砂糖；

2、蒜末、辣椒段、生薑片備用；

3、白蘿蔔刷洗乾淨去皮後切成薄片/切條，白蘿蔔片在大碗裏鋪一層又一層；

4、撒上一層少許鹽、放入一大勺白糖、兩大勺子生抽、倒入一勺白醋、生薑片2-3片、蒜末、辣椒段、胡椒5-8粒抓拌均勻；

5、加好的調料，蓋上蓋子.放入冰箱冷藏2天即可。