番茄魚肉飯竅門，如何做魚肉飯好吃

1、魚肉100克、洋蔥200克、米飯1碗、西紅柿1個、食用鹽1勺、料酒1勺、澱粉、番茄底料3勺。

2、做法：把魚清洗乾淨，切成魚片，用澱粉，食用鹽，料酒，攪拌均勻，放到盤中備用。

3、西紅柿去皮，洋蔥切成丁，放到盤中備用。

4、鍋內倒入油，待油燒熱後，下入魚片滑炒，將魚片炒熟後盛出。

5、鍋內再倒入少許油，油熱後，下入西紅柿，洋蔥，待洋蔥炒軟後，下入番茄底料，魚片，鹽翻炒均勻。

6、將炒好的魚片盛出，淋在米飯上即可食用。