怎樣挑好的粉絲
1、根據原材料選擇。根據原材料不同可以將粉絲分爲好多種,市場上常見的主要有魔芋粉絲,豌豆粉絲,紅薯粉絲和綠豆粉絲等。這幾種粉絲口感略微有些差異,如果你比較喜歡吃脆爽的粉絲,那麼在挑選時就可以選擇綠豆粉絲。
2、觀察粉絲的顏色。優質的粉絲顏色爲白色,但是不是那種亮白色,而且有一定的透明度;亮白色的粉絲很有可能用化學藥水漂白過。
3、聞粉絲的味道。粉絲的味道和其原材料有着直接關係,比如紅薯粉絲聞着就有一股紅薯味,但是無論是哪種原材料做成的粉絲,都不會有難聞的異味,若有則說明是劣質的粉絲。
4、觀察粉絲的韌性。質量好的粉絲韌性十足,即使用力對摺也很難將粉絲折斷,而質量差的粉絲非常脆,不用特別用力就能夠將其折斷。
5、觀察粗細度。在挑選粉絲時,我們應該選擇粗細均勻的粉絲,因爲這樣的粉絲是透過優質的生產方式生產出來的,劣質的粉絲粗細不均勻。
-
蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
-
話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
-
哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...
-
韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...