自制薯條如何做脆
特色美食1.76W
1、需要準備新鮮的土豆和適量食用鹽,以及適量澱粉和足量的食用油。
2、把土豆去皮以後切成條狀,放在淡鹽水中浸泡10到15分鐘,取出以後立掉水分,再把它放到乾淨的保鮮盒中,存入冰箱冷凍現兩小時。
3、把冷凍好的薯條取出以後,表面粘上澱粉,澱粉數量不能太多,薄薄一層就可以。在炒鍋中放食用油,加熱到七成熱時就把土豆條入鍋炸制,炸到七分熟以後取出瀝油。
4、把鍋中的油用大火加熱以後,再重新入鍋炸一次,三分鐘左右就能出鍋,這時炸出的薯條就外脆裏嫩特別好吃。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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仙人掌果可以吃嗎
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如何儲存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封儲存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏儲存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏儲存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
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