櫻桃泡酒的製作辦法是,櫻桃泡酒的製作方法是
1、櫻桃500克、52度白酒450克、冰糖100克、檸檬肉4——5片。
2、浸泡清洗,不要選有外傷的櫻桃,會影響儲存品質。
3、自來水沖洗幾遍,去根洗淨。
4、用廚房紙巾搓幹(晾乾也可以)。
5、櫻桃儘量不要有水分,保持乾燥,裝入玻璃瓶。
6、1斤櫻桃配100g冰糖,相當於是5:1的比例,冰糖白糖都可以,冰糖口感會好一些,其它作用一樣!倒450g白酒,剛好沒過櫻桃,白酒和櫻桃也可以1:1的比例。
7、檸檬去皮去筋,只剩果肉,放4——5片差不多,有助於增加風味。
8、放避光陰涼處儲存即可。
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