雞胸肉怎麼滷好吃啊
1、先把雞洗乾淨,然後用刀把它切成小塊。切雞肉的時候,可以先把雞肉裏的油去掉,這樣加工出來的肉不會油膩,味道會更好。
2、然後將雞肉放入熱水中浸泡兩分鐘,取出排水管,備用。
3、然後將姜洗淨切成片,用刀將蒜切成蒜;鍋中放入適量食用油,待油倒入薑片和蒜中,直至香味撲鼻。
4、然後把雞肉倒進去,炒兩分鐘。
5、然後在鍋里加入適量的水。如果是水,最好和雞肉放在同樣的量。
6、然後在鍋里加入適量的醬油和老酒。
7、然後將桂皮、八角、香葉洗淨,一起倒進鍋裏。
8、然後將洗淨的青椒和香菇倒入鍋內,蓋上鍋蓋,燉一小時。
9、當鍋裏只剩下大約1/10的水時,你就可以從鍋裏出來了,於是一個美味的燉雞胸脯就出來了。
以上就是關於雞胸肉怎麼滷的相關步驟了,滷雞胸肉其實非常的好吃,喜歡吃的朋友們可以去試試以上的做法,非常簡單哦。
-
炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
-
如何儲存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封儲存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏儲存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏儲存,可以減緩變色。...
-
火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
-
意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再開啟抽油煙機。這樣切的時候就...