核桃牛肉餃如何做,核桃牛肉餃做法
1、食材:麪粉、牛肉、核桃、白蘿蔔、大蔥、食用油、鹽、五香粉各適量。
2、去核桃硬皮後,把核桃仁放鍋裏焙出香味,用簸箕簸除細皮(細皮有些澀),再把核桃仁放到案板上,用擀麪杖擀細成沫待用。
3、把洗乾淨的白蘿蔔切絲後,用開水焯一下,捏去水分,用刀剁碎,和核桃仁放一起,再加幾根大蔥,也剁碎加入。
4、把放在一起的核桃、蘿蔔、大蔥攪勻,放入食用油(如果核桃多時可以不放,防止太膩)、鹽、五香粉(可根據自己口味放調料)
5、和麪、醒面後就可擀皮包了。
6、煮餃子時,皮熟就可出鍋。
7、蘸料根據自己口味調。
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍儲存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後儲存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能儲存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...