魷魚如何處理才比較好
1、買回家後先沿着腹部中間線切開,清除魷魚的內臟
2、清除內臟後就要去表皮,表皮是魷魚的保護膜,在魷魚的背部(有一定毒性還,會影響菜的品質,所以要去掉)。(小竅門: 先將2個魷魚足片先扯下來,先清除足片附近的表皮,然後從魷魚的一角(大的那頭)開始掀開表皮開始慢慢扯,一般很好扯下來了)
3、去掉魷魚的眼睛:將魷魚的眼睛從那個地方摳出來,當然你也可以不要這部分,只要魷魚須就行了,把腦袋扔掉。
4、魷魚須清理:將魷魚須從腦袋上減下來,每根魷魚須上都有很多吸盤。每根魷魚須都必須挨個清理上面圓圓的吸盤(這些吸盤不僅有泥沙,還含有對人體有害的物質)。
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自制香脆薯片的做法
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如何快速剝龍蝦
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海鮮白菜泡菜的做法
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
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