香芋糉子的做法有哪些,香芋糉子的做法大全
1、材料:糯米(12斤);綠豆(2.5斤);瘦肉(3斤)。做法:先準備好包糉子的食材料,米要提前泡好,肉醃好,還有洗好糉葉,全部準備了就開始包啦,把葉子鋪開,在葉子中間處放上少許米。放上米後,這時我們就來放上綠豆做糉餡,如果你不喜歡綠豆的,還可以放別的餡,根據你的個人口味放餡。我們放上綠豆餡後,還要放一塊條狀醃好的瘦肉,不喜歡瘦肉的也可以換上別的肥肉或者其它肉都可以,個人喜好而定。放上瘦肉後,還得放上一層綠豆蓋上瘦肉哦,這樣吃起來特別有香。放上綠豆後,這時就開始放米蓋上綠豆餡,最好是用米把裏面的餡全部蓋住,不要讓餡粘到葉子,如果餡粘到葉子就容易壞掉,不好收藏。這時就先折一頭的糉子葉,把左右兩邊的葉子按到米處一折轉,接着同方法又折另一頭的葉子,注意不要把米折着,或折在外面就可以了。折了葉子就要把繩子捆上,捆糉子時把繩子從兩頭捆起的,在中間處打結,這樣繩子不容易掉。美味又好吃的芋香肉糉的家常做法完成開吃了。
2、材料:糯米、芋頭、眉豆、胡椒粉(適量)、麻油(1茶匙)、蔥頭(適量)、鹹豬肉切塊(適量)、蝦米(適量)、冬菇朵(適量)、五香粉適量壕油適量、胡椒粉適量、麻油適量、生抽適量、酒適量、油適量、鹽適量、糖適量。做法:糯米和豆洗淨,浸水半小時。芋頭去皮,洗淨,切粒,包油。燒熱油在鍋中,爆香蔥頭和蒜米,倒入用料,炒香,待用。把肉(加1茶匙生粉)蝦米,冬菇和調味料抖勻。然後像包一般棕子一樣包好煮2小時即可。
3、材料:紫米、糯米、香芋、糉葉、蜜棗、繩子、做法:將紫米、糯米,香芋洗淨後泡8小時左右;將糉葉,用水煮半小時,然後用水洗淨;將紫米、糯米、香芋混合在一起,糉葉折成漏斗狀,放混合好的米,放一顆蜜棗,再放混合米;米放好後,把糉葉摺好,以免漏米,用線捆好;煮糉子,鍋里加水,放包好的糉子,大火煮開後,小火煮2-3小時即可。
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川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
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京醬肉絲的製作方法,京醬肉絲的製作方法是什麼
1、食材:裏脊肉、大蔥、生薑、甜麪醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大蔥切絲,姜切塊,倒入適量清水,泡成姜蔥水,餘下的蔥絲均勻的平鋪盤中。3、裏脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後儲存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能儲存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...