做大蝦好吃的方法
1、大蝦放在油鍋中炸熟,特別好吃,在做的時候需要準備新鮮大蝦500克,蔥,姜,料酒和醬油各適量準備一些,另外還要準備適量的使用鹽和味精以及白糖還能醋等調味料,最後再準備足量的食用油。
2、把準備好的新鮮大蝦用清水沖洗乾淨,用剪刀剪去他的蝦槍和蝦鬚,都在他的背部開一個口子,取出裏面的蝦線,最後瀝掉水分備用。把去掉水分的大蝦放在一個大點的碗中,加入料酒和鹽調勻以後醃製半小時。
3、然後把準備好的蔥薑末放在一起,加料酒和食用鹽以及味精,還有白糖與醋調成料汁。在鍋中放食用油加熱,放入醃好的大蝦炸熟,取出以後瀝油備用。在鍋中留底油開火加熱以後,放入蔥薑末炒香,再放入炸好的大蝦最後倒入料汁,全部放好以後要快速翻炒,炒勻以後直接出鍋即可食用。
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...