如何做醬燒藕盒
特色美食2.67W
1、主料:藕盒一盤(藕盒的詳細做法見“糖醋藕盒”)。豆瓣醬兩大匙和生抽一小匙加白糖一咖啡匙放一個碗裏,老薑末一大匙,葱碎兩匙,香油一匙,澱粉一大匙味精適量加水三大匙兑成汁。
2、將鍋置火上,放油燒七分熱後倒入醬汁,小火慢炒至呈櫻桃色。
3、鍋中倒入半碗水,燒沸熬製約一分鐘後放入藕盒,中小火煮沸後燒半分鐘,然後將藕盒翻面再煮半分鐘,倒入澱粉汁勾芡、下葱碎,鏟勻。
4、起鍋,上桌、開吃。
標籤:做醬
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