香酥煎餅卷家常做法分享

1、製作材料：

攤好的煎餅2張，胡蘿蔔300克，葱、姜各5克，精鹽、味精、芝麻油各適量。

2、做法：

（1）把胡蘿蔔切絲，葱姜切末，上火炒熟。

（2）煎餅放在面板上，攤上炒制的胡蘿蔔絲，從一頭捲起，按扁，放在平鍋上，幹烙至兩面金黃色，改刀成塊，裝盤即可。