唐汪手抓羊肉教程
1、主料:羊腰窩肉1000g、香菜25g、葱25g、薑絲15g、蒜末10g、大料1g、花椒1g、桂皮1g、小茴香1g、胡椒粉1g、醋60g、紹酒5g、味精1g、精鹽5g、芝麻油1g、辣椒油50g。
2、將羊腰窩肉剁成二寸長、五分寬的塊、用水洗淨。
3、香菜去根洗淨消毒、切成二分長的段。葱、三錢切成一寸長的段、二錢切末。
4、把葱末、蒜末、香菜。醬油、味精、胡椒粉、芝麻油、辣椒油等對成調料汁。
5、鍋內倒入清水二斤、放入羊肉在旺火上燒開後、撇去浮沫、把肉撈出洗淨。
6、接着、再換清水三斤燒開、放入羊肉、大料、花椒、小茴香、桂皮、葱段、薑片、紹酒和精鹽。
7、待湯再燒開後、蓋上鍋蓋、移在微火上煮到肉爛為止。將肉撈出、盛在盤內、蘸着調料汁吃即可。
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綠豆要泡多久才能煮,食用綠豆提前泡多久
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常温下也可以保存兩三天的時...
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銀針白毫怎麼泡
1、首先是沖泡白毫銀針的茶具,選用白瓷蓋碗,最好用純淨水或過濾後的軟水,最佳沖泡温度為90-95度;2、先用備好的水温熱器具;3、將茶葉置入玻璃壺中;4、接着注水至五分滿後,輕輕搖動壺身使茶得到浸潤,然後將水注到七分滿,第一泡到第四泡,出湯可以快些,控制在5秒左右,之後可根...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...