東北芥菜辣子燜做法

1、準備材料：芥菜500克、蘿蔔200克、油、花椒各適量。

2、將芥菜清洗乾淨，削皮，切成均勻小塊備用。

3、蘿蔔洗淨，切細絲，也可以擦成絲。

4、然後用清水煮熟芥菜塊後與蘿蔔絲分層碼好，趁熱倒入煮芥菜的水燜2天。

5、過兩天後，取出一些，加上辣椒油、香油，醬油，鹽，米醋，拌一下，就可以吃了，芥辣味十足，嗆鼻子，開胃又下飯。