米冬瓜怎麼做好吃
1、食材:裏脊肉、冬瓜、青紅椒、料酒、油、鹽、五香粉、黑胡椒粉、老抽、雞精蒜。米冬瓜的做法:先將將裏脊肉切成肉米備用。將肉米放入料酒、鹽、五香粉、黑胡椒粉、老抽、雞精、醃製10分鐘醃製入味。冬瓜切條備用。青紅椒切碎,蒜切末備用。鍋中放入適量油燒熱,放入蒜末,五香粉爆香。放入冬瓜條煸炒。放入適量鹽,少許雞精盛出備用。鍋中放入適量油燒熱,放入醃製好的肉米煸香。放入青紅椒碎繼續煸炒。大火勾芡。將炒好的肉米澆在炒好的冬瓜條上。
2、食材:冬瓜、香油、豆腐、葱、姜、蒜、鹽。做法:先將冬瓜去皮洗淨,切厚片,姜、蒜切片;豆腐每塊切成四小塊。切好的豆腐入油鍋煎制。煎至兩面金黃,加入鹽、少許涼水,煮開。下入冬瓜調味,繼續煮10分鐘。加入姜蒜,炒勻。再煮5分鐘即可盛起食用。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油温燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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海鮮白菜泡菜的做法
1、材料:白菜1顆,葱40公克,韭菜60公克,蘋果1/2顆,新鮮蚵仔100公克,新鮮蝦子80公克,鹽200公克,姜30公克,蒜仁80公克,細辣椒粉50公克,粗辣椒粉50公克,熱水適量,辣椒醬60公克,砂糖45公克,魚露60公克。2、白菜根部用菜刀劃一刀,用手剝開成2瓣;再將剝開的兩瓣白菜根部對半用菜刀劃一...
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菠蘿為什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...