白鯧魚的做法
1、白鯧魚清蒸最好吃,在做的時候需要準備300塊左右的白鯧魚,一條,大葱兩棵,蒜苗兩根,再準備適量的辣椒和薑片以及食用鹽,另外要準備適量的蒸魚豉油和色拉油以及米酒。
2、把準備好的葱薑辣椒洗淨以後,全部切成絲狀,把白鯧魚去掉,內臟處理乾淨以後,在它表面用刀劃上刀花,然後塗抹適量食用鹽醃製二十分鐘。醃好以後的白鯧魚,放到盤子中再撒上,切好的葱薑絲和青蒜,然後,淋上醬油和米酒。
3、把放有白鯧魚的盤子入鍋,隔水蒸至開鍋以後再蒸15分鐘,取出以後澆上蒸魚豉油,然後在炒鍋中放適量色拉油加熱,最後把熱油直接澆在白鯧魚的表面即可。
-
川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大葱洗乾淨切成段,待...
-
怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
-
怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
-
怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升温涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...