幹豆腐卷醬肉絲的做法,如何製作幹豆腐卷醬肉絲
1、幹豆腐皮、胡蘿蔔、黃瓜、肉絲、備用。
2、先在肉絲中加上適量鹽、雞精,一個雞蛋清,少許澱粉,抓勻醃製15分鐘。
3、然後把黃瓜、胡蘿蔔洗乾淨、分別切絲,大葱、香菜不用切。
4、再把幹豆腐皮鋪在菜板上,一邊碼上黃瓜、胡蘿蔔切絲、小葱、香菜、捲起來改成斜刀,裝盤備用。
5、然後起鍋燒油,倒入肉絲,炒至變色,加一勺甜麪醬,生抽、蠔油,炒香以後加上少許清水,加鹽、雞精、十三香,咕嘟一分鐘。
6、最後用水澱粉給肉絲勾芡,炒好裝入盤子中間,京醬肉絲就做好了。
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辣味酥條怎麼做
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美味金錢蛋的做法
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
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燉牛肉有什麼訣竅
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