美味毛血旺的做法
1、準備材料
2、翻炒
3、鋪盤
4、準備調料
5、放入鴨血、牛百葉
6、花椒油
7、起鍋
1.首先我們需要準備洗淨的豆芽兒、牛百葉和鴨血。並把辣椒煮開接着將它們剁碎。接着,我們在開水中放入少許葱段,姜,並倒入剛剛備好的鴨血,牛百葉,煮的時候再倒些料酒去腥
2.將豆芽兒和葱放入鍋內翻炒,可以適量放些鹽巴
3.然後把炒好的豆芽兒平鋪在待會要上桌的大盆子裏
4.將葱、蒜、姜放入翻炒,並加入2勺豆瓣醬,將調料翻炒差不多後倒入清水,蓋上鍋蓋煮開
5.把剛才煮熟的鴨血、牛百葉一片片夾入鍋中
6.水煮,除了辣,我們還需要麻,不要忘了花椒喔。用小奶鍋先倒入油(不要吝嗇油的用量~)製作花椒油
7.剛才煮好的牛百葉和鴨血也可以起鍋啦!倒在豆芽的面上。可以在表面再撒上葱花點綴
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入濕澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
1、觸碰眼睛。活的大閘蟹當用手去觸碰其眼睛時會收縮,而死蟹一般都會眼睛往外凸出不動。2、看是否吐泡。活的大閘蟹如果活力比較強,都會吐出一圈圈的白色小氣泡,而精神不好的螃蟹可能不會擁有此特徵,這個方法區別大閘蟹的死活特徵必須要多觀察。3、解繩看狀態。如...
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,葱切成葱花。2、開火把油燒熱,放入葱、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上葱花即可出鍋。...