兒時小吃江米條做法

1、糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油。

2、豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。

3、把糯米泡15天后發酵。

4、將磨泡的黃豆做成豆汁。 　

5、把泡好的米導碎以後用豆汁和清酒和麪蒸出來。

6、把蒸好的年糕放在石臼裏捶，再放到麪粉上變得稍硬時，做成一定的模樣曬乾。

7、將曬乾的江米條放在温油裏，再加火炸出來。

8、把煎好的江米條，完全除去油後，抹蜂蜜並蘸豆沙即可食用。