章魚丸子自制方法

1、用料：八爪魚250g、澱粉100g、料酒30g、鹽20g、鮮雞汁50g。

2、八爪魚切成段。

3、將切好的八爪魚放入絞肉機。

4、倒入料酒。

5、撒上鹽。

6、倒入澱粉。

7、倒上雞汁。

8、在絞肉機裏攪碎。

9、搓成丸子狀。

10、放在鍋中煮熟。

11、煮熟後撈出。