土豆小餅製作方法，土豆小麪餅的做法

1、準備新鮮的土豆，削皮清洗乾淨之後放入水中浸泡。

2、把土豆切成土豆絲，大葱清洗乾淨切成葱絲，放入大碗中。

3、打入一個雞蛋，加入一小勺鹽、一大勺麪粉，攪拌均勻。

4、放在室温中靜置醃製大約20分鐘左右。

5、鍋中熱油，把油燒開然後倒入麪糊。

6、土豆小麪餅一面煎熟之後翻面，兩面金黃即可食用。