炒蘿蔔的方法

1、將胡蘿蔔削去皮，再準備一根葱。將胡蘿蔔切成均勻的細絲，葱切成小片。

2、鍋中倒入花生油，燒熱。油熱了後，放入葱花熗鍋。

3、將胡蘿蔔放入鍋中，用鏟子快速翻炒在鍋中倒入適量的醋，去掉胡蘿蔔甜膩的味道。再往鍋中加入一勺白糖，使醋的酸味小一些。

4、用鏟子繼續炒胡蘿蔔絲，炒到胡蘿蔔絲髮軟，就可以出鍋了。又酸又甜，清爽好吃。