香芹大蒜燒小黃魚
1、主料:小黃花魚3條、香芹200克。調料:食鹽適量、醋適量、葱適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、蠔油適量、水澱粉適量、白糖少許、白胡椒適量、小麥麪粉少許、香菜適量、高湯1碗、麻油少許、紅尖椒適量。
2、黃花魚治淨,魚身上打斜刀,用料酒、鹽和胡椒粉抹勻醃製15分鐘。
3、香芹用清水沖洗乾淨後,切成段備用。
4、葱蒜切碎,小米椒切粒。
5、淨鍋入油,四成熱時下入香芹,中火煸至軟,盛出。
6、鍋內入油,五六成熱時將魚身撒層面粉煎至兩面金黃盛出。
7、鍋入底油,三成熱時下葱蒜末爆香,加生抽、蠔油、白糖、醋、高湯燒開,下入香芹及黃花魚,大火燒開後關中火繼續燒3分鐘左右,將菜和魚盛出。
8、加胡椒粉、鹽、小米椒粒於鍋 內汁中,淋水澱粉勾成薄芡,點麻油澆在魚身上即可。
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川菜怎麼做蝦仁
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怎樣自制香蕉酒
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怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
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怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升温涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...