洋葱炒丁螺如何做

1、用料：丁螺500克、洋葱1個、大蒜2顆、姜切3一4片、醬油黃酒

2、油紅椒、綠椒各1個。

3、先將丁螺去尾洗乾淨。

4、在鍋裏倒油加熱，把準備好的洋葱切碎和大蒜、姜、小辣椒一起倒入鍋炒香。

5、再到入丁螺，大火翻炒1分鐘，加入醬油、黃酒、鹽，起鍋再加味精入盤即可。