蒜黄的做法大全家常菜,蒜黄的烹饪方法
1、蒜黄炒鸡蛋
用料:蒜黄300克、鸡蛋2个、泡发的黑木耳100克、葱、盐、糖、香油。
做法:蒜黄洗净切段,鸡蛋加少许盐打散,黑木耳洗净切丝。炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。锅中再加少许油烧热爆香葱花。然后倒入蒜黄和木耳翻炒。加入适量的盐。再加少许糖。翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋。淋入香油。翻炒均匀关火。
2、蒜黄炒虾球
用料:蒜黄(100克)、虾(750克)、盐(适量)、胡椒粉(适量)。
做法:将虾洗净去皮去虾线,放入胡椒粉腌制10分钟去腥。蒜黄洗净切寸段。锅内烧开水,将虾放入烫至变色,(虾变色马上捞出,不是放进热水中煮熟。锅内放油烧热,将虾球放入翻炒至八成熟。放入蒜黄,快速翻炒至蒜黄断生(这个过程不要太长,否则蒜黄的卖相口感都会受影响)。加入盐调味,翻炒均匀后出锅。
3、蒜黄炒肉
材料:蒜黄一把、肉适量、甜面酱、酱油、料酒。
做法:肉切细条,放料酒酱油腌制10分钟。蒜黄切段。炒锅放适量油,放入肉丝翻炒。将肉丝翻炒变色,加一大勺面酱,炒匀。放蒜黄,翻炒均匀,加适量盐调味,出锅即可。
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自制香脆薯片的做法
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仙人掌果可以吃吗
1、仙人掌果就是仙人掌的果实,是可以吃的哦,那么它应该怎么吃才正确呢。其实,仙人掌果是可以直接食用的。吃的时候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以将果肉与蜜糖、温开水冲服,效果更佳,这样伴着蜜糖会更加地鲜甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜欢那...
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如何保存蒜水不变色
1、香油:可在蒜水的表面滴几滴香油,可隔绝氧气,有效防止蒜水变色。2、保鲜膜:可将盛放蒜水的容器使用保鲜膜密封保存,可有效避免蒜水变色。3、冷藏保存:将蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以减缓变色。...
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怎么做黄芪炖老鸭
1、主料:老鸭一只3-4斤、黄芪12-15片、党参5-6根、?枸杞子适量??、大枣5、6颗、?老姜1-2片??、盐适量、葱花适量。??2、老鸭洗净沥干,锅里放适量的水,倒进鸭肉烧至水开,把水倒掉3、以上材料洗净备用,高压锅里放水和已经焯过水的老鸭,再依次放入盐、洗净的党参、黄芪...