白菜炒木耳
材料
娃娃菜:600克;黑木耳:50克; 五花肉: 100克; 葱:5克;姜:5克;麻椒:少许;食盐:4克;料酒:5克;生抽:6克;植物油:适量;
白菜炒木耳的做法
娃娃菜洗净,用刀从中间竖切开
木耳用温水泡软,摘去根部,洗净,五花肉切薄薄的片
锅中放油,小火加热,放入麻椒炒出香味后捞出不要,放入葱姜丝炒出香味
放入五花肉煸炒出油,加少许生抽和料酒炒匀
再放入娃娃菜,大火翻炒均匀
白菜稍炒软后放入泡好的木耳
加入盐,大火翻炒几分钟出锅即可
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