泡椒鸡爪腥怎么办
鸡爪是我们常常爱吃的一道食材,它的吃法和制作方法也有特别多种,无论是卤制、泡制、煎炸还是盐焗,它的口感都深受大家的喜爱。越来越多的人开始选择购买新鲜生鸡爪回来自行制作,但是这个煮鸡爪的过程并不是那样轻松简单的,相信也有不少人遇到过鸡爪煮好发现还是太腥的情况,遇到这样的问题我们该如何解决呢?接下来就为大家来介绍几个小妙招,教教大家如何煮好鸡爪。
方法一:
首先要做的事情就是要把鸡爪掌心的黄色茧疤去除掉,因为这个地方的肉老,属于死皮肉,没有任何营养价值。并且我们还需要把鸡爪的爪蹄给剪掉。在这一系列准备工作都做完之后,将凤爪先用碱水泡10分钟,然后再将凤爪反复清洗直到没有碱味。经过这么处理过的凤爪,吃起来就不会有腥味了。
方法二:
如果你觉得还不够,可以把鸡爪先放入盆中,接着倒入碱水泡10分钟然后洗掉,一直洗到没有碱味为止。接着可以将清洗干净将鸡爪焯水,同时在里面放几滴醋还有几片生姜和几个山楂,等浸泡半个小时候之后,鸡爪上面的腥味就会被完全的清除掉。
以上就是鸡爪煮好发现味道太腥的具体解决办法,相信大家通过上述内容的了解很快就能学会,鸡爪是富含高胶原蛋白的食物,我们在鸡爪制作时一定要把它的腥味去除,这样做出来的鸡爪才好吃。
-
安全防范措施有哪些
1、落实安全责任、实施责任管理,建立、完善以项目经理为第一责任人的安全生产领导组织,承担组织、领导安全生产的责任并建立各级人员的安全生产责任制度,明确各级人员的安全责任,抓责任落实、制度落实。2、安全检查是发现危险源的重要途径,是消除事故隐患,防止事故伤...
-
晒干桑葚的正确方法
1、果实采收,制干的桑葚必须充分成熟,其标志是果汁有较强的粘着力,品尝时各果甜味一致。2、原料的整理,剔除果穗中的枯叶干枝,并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子,一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶,晾房四壁均留有足够的通气...
-
让人瞬间心疼的句子
1、爱那么短,遗忘那么长。2、朝春尽红颜老,花落人亡两不知!3、我的翅膀,被一滴泪烫伤,飞不到天堂。4、我以为我们回到曾经了原来只是形同陌路了5、爱上你不是错,错的是,我没让你爱上我。6、用泪水凝成爱的湖泊,用爱划一道幸福的圈。7、只要这个世界,你还是我的,那么依旧...
-
形容立春的唯美短句大全有哪些,形容立春的唯美短句大全
1、在春风轻抚下越来越精彩;愿你的幸福像春风,在春日的怀抱里处处绽放。祝你立春快乐,幸福无恙!2、为你捎来一只欢快的迎春鸟,鸣叫的是春的喜庆,跳跃的是春的如意,为你开启春天的第一份好运气!3、立春,搭乘春天的列车,向幸福出发。祝福你一路平安、左右逢源、旅途愉快...