鲜虾小披萨做法步骤,鲜虾小披萨具体需要怎么制作
1、将面粉、水、橄榄油、糖、盐、酵母放在盆中。
2、水不要一次性倒入,根据实际情况进行微调增减揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵成两倍大。
3、将面皮分成三份,擀成跟烤盘大小差不多大小的长方形状态。
4、放入烤盘中,用手略整理饼皮,四周略凸起,再用叉子戳满小孔,再刷上一层番茄酱。
5、小西红柿对切,虾去壳后去虾线用料酒和少许盐胡椒粉略腌制,玉米和豌豆用水焯熟沥水备用。
6、先在饼皮上铺玉米豌豆,入200度的烤箱烤五分钟,再取出放入虾和西红柿,其中一只披萨再撒上点披萨草,表层再撒上马拉里苏奶酪入烤箱再烤十分钟。
7、再将披萨取出,撒一层奶酪,烤约十分钟左右即可。
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