大西梅和小西梅区别
大西梅和小西梅的区别有哪些?一起来看看吧!
西梅有很多品种,一般大致可分为大西梅和小西梅两类,它们虽然都属于西梅,但在一些方面存在差异,比如:
1、外观不同
大西梅和小西梅最大的区别在外观上,仔细观察会发现大西梅的形状是椭圆的,而小西梅则是圆形的,另外通过他们的名字就可以知道,大西梅往往比小西梅要大一些。
2、营养价值不同
大西梅中花青素含量丰富,且里面还有膳食纤维等各种营养元素,适量食用对身体有一定的好处,还能促进肠胃蠕动,更好消化。而小西梅里面含有丰富的脂肪油和苦杏仁苷等对人体有益的成分,食用后同样对健康有益。
3、吃法不同
大西梅在吃的时候可以直接食用,还可以做成果汁,或者是煮着吃,煮好自后加一些糖,味道酸酸甜甜,极为开胃。小西梅除了直接食用之外,主要是制成沙拉食用。
知识拓展
大西梅好吃还是小西梅好吃
大西梅和小西梅在外观、营养价值方面都存在一定的差异,不过它们的味道差别并不是很大,相比较而言,小西梅比较甜,果肉比较松软;大西梅酸甜皆有,果肉比较结实,哪种更好吃主要还是看个人口味喜好。
需要注意的是,不管是大西梅还是小西梅,都要是成熟了才好吃,成熟的西梅呈现紫红色或者深紫色,果形饱满,带着青色或者黄色过多的、闻起来青涩的、捏起来还很硬的不建议买,这些都是没熟的西梅。
西梅软的好吃还是硬的好吃
西梅正常来说是软硬适中的程度最为合适,也是被大众所接受的一种,不过个人口味不同,可能喜欢的也有所不同:
在没有变质的情况下,偏软或者偏硬的西梅都是可以食用,偏软的西梅口感比较绵软,味道会比较甜,比较这种口味的人群则会觉得软一点的西梅好吃。偏硬的西梅口感会比较脆爽,味道会偏向于酸甜,对于喜欢这种口味的人群来说,偏硬的西梅会比较好吃。
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