绿皮南瓜怎么做好吃
可以做清炒绿皮南瓜,具体做法如下:
1、材料:绿皮南瓜适量,葱适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,胡萝卜适量。
2、绿皮南瓜一块洗净备好,因为是很嫩的南瓜,所以不用削皮,而且皮的营养还很丰富。葱两段洗净备用。
3、绿皮南瓜切成薄薄的片,葱和蒜分别切碎备用。
4、炒锅加热,锅内倒入适量的食用油,放入葱花炒香。
5、放入切好的薄南瓜片,大火翻炒均匀。
6、倒入少许的酱油翻炒,酱油量不要太多,稍有点红色即可。
7、倒入稍多些醋翻炒均匀。放入适量的盐,炒匀。放入鸡精适量调下味。出锅前放入切好饿蒜末炒出蒜香味,即可出锅。
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