温泉蛋的家常做法
1、做法一:温泉蛋主要是用80度的水,使鸡蛋出现半凝固的状态,那么我们在家里煮的时候,可以用温控器来控制一下温度,80度就停止加热,那么这样的蛋煮出来的口感与温泉蛋是一样的。
2、做法二:就是用闷烧杯来制作,我们把鸡蛋放入焖烧杯,然后注入开水,盖上盖子,这个时候里面的水大约也就是90度左右,还在不断的下降,然后盖上盖子,两三个小时以后打开剥开壳,会发现蛋黄没有完全凝固,口感软糯。
3、做法三:就是把鸡蛋放入杯子里面,杯子里面放入冷水,然后把杯子放入锅中锅中加半锅水,把杯子放入水中,这样鸡蛋就是隔着杯子再加热,当外面水沸腾的时候,杯子里的水还没有开,利用这样的温差,煮出来的鸡蛋与温泉蛋口感非常相似。
4、做法四:用正常煮鸡蛋的方法把鸡蛋放入锅中,煮开以后小火沸腾两分钟,然后关火。再放置两分钟以后用凉水冲凉,这个时候我们拨开鸡蛋会发现蛋黄也没有完全凝固。
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茶饼和散茶有哪些区别,茶饼和散茶有什么区别
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河北二月二吃的食物
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银耳的做法大全家常菜
1、凉拌银耳:准备材料:银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。做法:将银耳泡发半个小时,过下热水。将黄瓜洗净切成丝条,蒜切末。银耳黄瓜放入大盘中加入蒜、红辣椒、白醋、白糖、味精、盐搅拌即可。2、川贝银耳...
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学生餐食谱大全及做法有哪些
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