中国特产美食推荐
1、紫晶乌枣(陕西特产)。平日里食用的都是大红枣,而这一种紫晶枣就很少有人吃了,它比一般的红枣的甜度要更高一些,但吃起来却不会特别齁人,它的香气非常浓郁,有着枣中臻品的称号呢。紫晶乌枣产自于陕北,据了解,陕北的清涧县乃是享誉全国的“红枣之乡”。
2、独头黑蒜(山东特产)。黑蒜那是山东的特产之一,它看起来黑乎乎的跟变质了一样,但实际上并不是的,它是经过正常发酵形成的,虽说其样貌上发生了变化,但它的营养成分全没有被流失掉,反倒变得更加营养了,就是它的价格是平常蒜头的好几倍,简直就是蒜中的贵族,不过其味道太过辛辣,我们南方人可能受不了。
3、麻辣香肠(四川特产)。这是一种用柏枝熏制而成的香肠,主要用料是猪前腿,精肉比肥肉多,吃着不油腻,此外它是麻辣口味的,香味独特,直接切片爆炒着吃味道更香。
4、酱板鸭(湘鄂菜系)。酱板鸭的范围就比较广了,是湘鄂地方菜系中的一道十分有名气的特色菜,其选材于当地特有的水鸭,在制作的过程中采用了十余种香料和三十多种名贵中药经过浸泡、风干、烤制而成的,是风靡大江南北的一种汉族风味名吃,你可曾吃过?
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家常汤的烹饪方法
1、紫菜汤。原料:干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。做法:将干紫菜泡发,用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸,放入紫菜烧一会,加入精盐、味精、葱花调好,淋入麻油,出锅即成。2、海鲜汤。材料:白菜半棵、碎干贝10个、油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海...
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菠萝为什么需要用盐水泡
1、菠萝它是一种营养价值非常丰富的水果,但是菠萝里面它含有一种刺激的物质,苷类物质,和菠萝蛋白酶,它会分解我们体内的蛋白质,而且对人体的这种口腔黏膜和嘴唇的幼嫩的这种表皮有一定的刺激作用,所以吃菠萝前我们要最好用盐水泡一下,这样的话能够避免我们这种口腔产...
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辣味酥条怎么做
1、用料主料:面粉400克、黄油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶于温水中,静置5分钟备用。3、将除辣椒粉、孜然外的原料混合搅拌。4、揉至面团细腻光滑、富有弹性;再将面团盖上保鲜膜,饧发20分钟。5、用擀面杖擀成2厘米薄厚的面片,再切成1厘米宽的长条...
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空气炸锅盐焗乳鸽的做法
1、材料:乳鸽1只(约350克)、盐焗鸡粉10克、生姜汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的腌渍料,姜汁是直接用生姜磨末渣出汁液。3、乳鸽清洗处理好后,沥干水分后一只开四件,然后加入腌料拌均匀腌渍4小时以上。4、空气炸锅调校195℃预热5分钟后。5、然后在炸锅里垫上锡纸,将腌渍好...