东北都有哪些特产
东北特产有哈尔滨红肠、东北酸菜、丹东草莓、鹿茸、东北黑木耳等。
哈尔滨红肠:哈尔滨红肠是当地一种较为经典美食,是哈尔滨一大特色,它用猪肉、大蒜等原料加工制成,因其颜色火红而得名。哈尔滨红肠可以直接食用,同时也可以和其他菜肴同时食用,也可以当做下酒菜。
东北酸菜:东北酸菜是用大白菜腌制成的,是具有东北地方特色的一种食物,承载了东北一代人的记忆。腌制后的酸菜保留了原有蔬菜的营养成份,而且口感很好,对人身体也有好处。
丹东草莓:丹东草莓产自于辽宁省丹东市,当地水资源丰富,气候合适,降水充沛,很适宜草莓生长,生长出来的草莓呈圆锥形或长圆锥形,果实个大饱满、吃起来酸甜适口,有着淡淡的奶香。
鹿茸:“东北三宝”相信大家并不陌生,鹿茸是其中一个,市场上的鹿茸主要用的是马鹿和梅花鹿,秋末冬初是食用鹿茸最好的时候,人们常常将鹿茸泡酒或炖汤,有时也用于泡制药茶。
东北黑木耳:东北昼夜温差很大,很适宜各种菌类的生长,其中黑木耳就是比较常见的一种。东北的黑木耳营养价值很高,在当地,人们常常会将黑木耳凉拌或炒肉,做出来的菜肴都十分美味。
总结
东北特产有哈尔滨红肠、东北酸菜、丹东草莓、鹿茸、东北黑木耳等。
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冰肉的腌制方法
1、冰肉的腌制方法:肥肉去皮洗净。肥肉切细条状。再切小丁,越小越好。锅中加清水将肥肉丁煮沸,约3分钟即可。关火后将肥肉丁冲洗干净。取一带盖大碗将肉丁放入,加白酒6汤匙。白糖18汤匙。搅拌均匀。用保鲜袋将碗口封住。盖上盖子。再装进塑料袋中,扎紧封口,放入冰箱...
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炒芦笋要不要焯水
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腐皮嫩鸡锅的做法
1、材料:鸡肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,葱2根,清香汤底1000㏄,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,胡椒粉少许[1]2、鸡肉洗净后剁小块,备用。3、大白菜洗净后切片;木耳浸泡冷水至软后切片;洋菇洗净沥干;葱洗净切段,备用。4、将作法2的大白菜片、木耳片与作法3的洋...
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自酿杨梅酒怎么做
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