正宗姜汁莲藕的做法
食材用料 莲藕两节相克食物 姜适量相克食物 香菜少许相克食物 红尖椒一个 盐一勺 糖三勺相克食物 凉拌白醋适量 香油少许 姜汁藕片的做法 1.莲藕削皮洗净,切薄片入滚水锅中焯一下,两三分钟就好。 2.捞出过冷水备用,姜切末、香菜切段,红尖椒切
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
藕:2节; 姜:1大匙;白醋:2大匙;白糖:1大匙;食盐:半小匙;干辣椒:2个;
1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便
姜汁莲藕的做法
姜汁红糖煮藕能治感冒,活血祛淤,补中益气,健脾胃,养生,补充能量,增加能量,预防贫血,改善肠胃。 姜汁红糖煮藕的做法: 材料: 藕 200g 红糖 20g 生姜 50g 步骤: 1、将藕和生姜洗净切片。 2、向锅内放入适量的水,水快沸后降入生姜煮8分
将嫩莲藕洗净去泥沙去头尾削皮后切成片,放入醋水中浸泡(醋水的比例是1:10)
步骤 1.藕去皮 姜 2.藕切片准备好 3.把藕放锅里焯上三分钟 4.这个空把姜切末 5.放上盐 糖 香油 6.最后倒上醋拌均备用 7.藕焯好后,捞出来用凉水冲一下 8.倒上拌好的姜汁就可以吃了
锅中倒入适量水煮沸,放入莲藕稍微焯烫一下捞出沥水,将所有调味料与莲藕混合拌匀即可
食材用料 莲藕两节相克食物 姜适量相克食物 香菜少许相克食物 红尖椒一个 盐一勺 糖三勺相克食物 凉拌白醋适量 香油少许 姜汁藕片的做法 1.莲藕削皮洗净,切薄片入滚水锅中焯一下,两三分钟就好。 2.捞出过冷水备用,姜切末、香菜切段,红尖椒切
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姜汁藕片的做法 姜汁藕片怎么做
步骤
1.藕去皮 姜
2.藕切片准备好
3.把藕放锅里焯上三分钟
4.这个空把姜切末
5.放上盐 糖 香油
6.最后倒上醋拌均备用
7.藕焯好后,捞出来用凉水冲一下
8.倒上拌好的姜汁就可以吃了
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食材用料
莲藕两节相克食物
姜适量相克食物
香菜少许相克食物
红尖椒一个
盐一勺
糖三勺相克食物
凉拌白醋适量
香油少许
姜汁藕片的做法
1.莲藕削皮洗净,切薄片入滚水锅中焯一下,两三分钟就好。
2.捞出过冷水备用,姜切末、香菜切段,红尖椒切粒(不爱吃辣可以不放)
3.所有调料倒入盆中拌匀最后加入少许香油即可,盐少点,糖多点。
4.正好家里有柠檬,我又挤里点柠檬汁。
5.拌好后装盘,香菜和红尖椒放上面装饰。
小贴士
选择凉拌藕要挑选白藕为好,红藕煲汤最好,很粉的。藕片要切的稍薄一点好入味,焯水不宜时间太长,要不就不脆了。盐少放点、糖醋可以稍多点,看个人口味调整,姜切末要细。个人觉得用凉拌白醋调菜比较好看,陈醋颜色太深了。
姜汁莲菜的做法。
食材食谱热量:115.5(大卡)
主料
莲菜两节
彩椒适量
方法/步骤
1
藕削皮去藕节。尽量把皮削干净。
2
切成薄片。切得时候注意尽量切得薄厚要均匀。不要太厚,那样就不容易入味。
3
下入加了少许盐和油的开水中断生。注意把握好时机,自己可以加一块尝尝。
4
捞出立即放入凉水中过凉。动作要快。
5
沥干水分,加少许盐、姜末调味。姜末不仅可以更入味。不习惯的可以少放。
6
加适量彩椒,倒入适量白醋,淋入少许香油。这个自己把握好量,多了反而不好吃。
7
装盘即可食用。快来尝尝自己的手艺吧。
姜汁藕片的食用须知
1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
姜汁红糖煮藕的功效
姜汁红糖煮藕能治感冒,活血祛淤,补中益气,健脾胃,养生,补充能量,增加能量,预防贫血,改善肠胃。
姜汁红糖煮藕的做法:
材料:
藕 200g
红糖 20g
生姜 50g
步骤:
1、将藕和生姜洗净切片。
2、向锅内放入适量的水,水快沸后降入生姜煮8分钟。
3、再加入红糖直至红糖溶化。
4、放入藕,用火慢煮20分钟。
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