蘑菇炒鸡蛋
特色美食2.03W
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
蘑菇:250克;鸡蛋:2个; 食盐:适量;胡椒粉:少许;味精:少许;香油:少许;
蘑菇炒鸡蛋的做法
蘑菇择洗干净备用
鸡蛋磕入碗中,加一点盐,打散成鸡蛋液
锅里放水烧开,水开后下入蘑菇焯一下,捞出放冷水里过凉
锅内放少许油,油热后放入葱姜蒜末爆出香味
放入蘑菇煸炒均匀,然后加适量盐
将鸡蛋液倒入锅内,等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋,将鸡蛋炒熟
加少许胡椒粉,一点味精和香油提味就可以出锅了
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