早餐怎麼做好吃又營養
1、原料:西葫蘆,胡蘿蔔,鹽,生抽,雞精,老抽,蠔油,蝦米,餃子皮。
2、準備一個西葫蘆,把西葫蘆清洗乾淨,切去頭尾以後,將西葫蘆用擦絲器直接擦成細絲。再來準備一個胡蘿蔔,把胡蘿蔔去皮以後,也擦成細絲。
3、準備一個大碗,並把準備好的西葫蘆絲、胡蘿蔔絲放到裡面,再加入一勺鹽,攪拌混合均勻後,讓它醃製5分鐘,殺出水分。醃製好以後,取出用力擠幹水分,再放到案板上,切成碎末。
4、準備兩個雞蛋,把雞蛋條打成蛋液以後,再放到平底鍋中,用小火煎至定型後,炒碎盛出備用。
5、大碗里加入剛剛切好的西葫蘆和胡蘿蔔,然後再加入煎好的雞蛋碎。往大碗中加入一小把蝦米,再加入鹽,雞精,老抽,生抽,蠔油適量,攪拌均勻調味後,放一旁備用。
6、準備一小把的餃子皮,並放在案板上,用擀麵杖把它擀得特別薄。接著把準備好的餡料放到餃子皮中,將它兩邊對摺後捲起備用。
7、把所有的鍋貼生胚全部準備好以後,放到蒸鍋當中,並蓋上鍋蓋,用大火蒸8分鐘即可。
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裡備用,接著把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裡化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成為能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
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西紅柿排骨的烹飪方法
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綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...