自己怎麼做麵粉蒸排骨
1、首先要將買回來的排骨進行處理,也就是切成塊。然後再用高壓鍋壓一下,這個過程持續的時間大概是半個小時左右,然後這期間咱們可以刷一會手機。
2、將壓好的排骨放在盆子裡進行冷卻,然後大家可以利用排骨冷卻的時間進行材料準備。
3、就是給排骨進行調製口味(醃製)過程。先在排骨裡面放一些上食鹽(大概兩三勺,依據個人口味自行調節即可),然後在放一些生抽醬油進去,這個口味也是自行調節。然後倒一點雞精進行調味兒。
4、調製排骨味道的調料都放進去之後,大家就可以用手將排骨進行揉抓均勻。
5、揉抓均勻之後的排骨,大家要拿出豆瓣醬來,在裡面放上兩大勺,接著進行揉抓排骨的程式。
6、拿出家裡的米粉進行排骨的最後一步調製。放進排骨裡面的米粉,大家還是要進行抓取均勻的步驟,然後就可以放在一邊備用啦。對了要放上一點蔥薑蒜,再放上一點花椒、白糖。
7、把揉抓均勻的排骨放在切好的土豆塊上面,裡面稍微添上一點水,就可以放在高壓鍋裡開著大火蒸,然後坐等美食出鍋。
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蔞蒿怎麼吃
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