黃瓜幾種做法
1、做法一:海米拌黃瓜原料: 黃瓜250克,海米35克,鹽、醬油、醋、味精香油適量。 做法: (1)將黃瓜洗淨,適成大粗條;將海米洗淨,用溫水泡發,大的切小。 (2)黃瓜堆在盤內成饅頭形,海米撒在上面。澆上鹽、醬油、醋、味精、香油兌成的汁即可。
2、做法二:蒜泥黃瓜原料:黃瓜250克,蒜泥1湯匙,鹽、醬油、辣椒油、味精、香油適量。 做法: (1)將黃瓜洗淨,切成上厚下薄的滾刀塊;用鹽拌勻,醃入味,瀝乾水分。 (2)把黃瓜與醬油、辣椒油、味精、香油拌勻即可。
3、做法三:空心菜和蓑衣黃瓜夏天裡,吃著爽口的冷盤往往是家裡最受歡迎的。可以根據口味用不同的調料拌著吃,也可以製作一些澆頭。 材料:空心菜、黃瓜 製作: (1)空心菜開水焯一下,切寸段。(不切也可以) (2)黃瓜,切蓑衣。(3)蔥、姜、蒜、鹽、糖、芝麻作成澆頭,澆在切好的菜上。
4、做法四:北京扦瓜皮製法:(1)黃瓜切成2.5釐米長段,用小刀從外至內旋成薄條,如帶,成卷。去掉帶籽的瓜心。(2)醬油、糖、花椒、大料、桂皮、胡椒(破粒)、乾紅辣椒(整個)、味精、料酒調勻。交扦好的瓜皮放入料汁,不斷以筷子翻動,使瓜皮沾透料汁,醃約60分鐘,取出瓜皮裝盤。先裝中心,然後將瓜皮瓜面朝外,層層碼好,狀如小饅頭,以所餘料汁自頂淋下。特點:扦瓜皮極脆,諸味均透,而瓜香猶在。
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怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麵粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麵醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麵粉、精鹽調勻...
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裡面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裡面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...