怎麼炒餅好吃
1、圓白菜切粗絲,泡水洗淨後控水備用。
2、雞蛋打散,切少許蔥花。鍋內入植物油,油冒煙的時候倒入蛋液(高油溫雞蛋吸油少,蓬的大)。
3、蛋攤好後用筷子夾到碗裡備用,利用鍋裡的餘油,小火把蔥花煸出香味。倒入圓白菜絲,淋入醬油,鋪平。
4、把餅絲鋪在圓白菜上,蓋上蓋子,中小火燜。中途不要離開,開啟蓋子,翻開一小塊觀察一下:湯還有一些,這樣還不行,接著小火收汁。
5、再翻開看一下,幾乎看不到湯汁就可以了。翻拌均勻,火稍微開大一點點,撒入鹽拌勻,倒入雞蛋翻拌均勻。中火不斷翻炒到餅絲有些油亮即可關火裝盤。
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裡備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裡,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裡,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...